A lire dans le dernier numéro

  • S'installer sur une île touristique, c'est savoir s'adapter avant tout aux habitants permanents
  • Farines & marketing : choisit-on une farine pour sa qualité ou pour l'aide marketing fournie par le meunier ?
  • Elle n' que 20 ans quand elle crée "Ma Boulangerie"
  • Deux unités de production pour une même boutique située dans un centre-ville historique
  • Coup d’œil sur la concurrence
  • Vitrines